Propiedades Generales de Ácidos y Bases
Los ácidos tienen características muy específicas que podés reconocer fácilmente. Tienen sabor agrio (como el limón), corroen metales activos liberando hidrógeno, y cambian el papel tornasol de azul a rojo.
La corrosión es súper importante: cuando el zinc reacciona con ácido clorhídrico Zn+HCl→ZnCl2+H2, produce gas hidrógeno. Este mismo proceso causa que la lluvia ácida dañe estructuras metálicas.
Las bases, por otro lado, tienen sabor amargo y desnaturalizan grasas y proteínas, por eso funcionan tan bien como productos de limpieza. El jabón elimina la grasa de tu piel, pero también la reseca (por eso necesitás crema hidratante).
💡 Truco de laboratorio: Las bases cambian el papel tornasol de rojo a azul, exactamente lo opuesto a los ácidos.
Ambos son electrolitos - se disocian en iones cuando se disuelven en agua, lo que los hace conductores eléctricos.