Reino Fungi: Los Hongos y Sus Grupos Principales
¿Sabías que los hongos no son ni plantas ni animales? Pertenecen a su propio Reino Fungi y se dividen en cuatro grupos principales que debes conocer.
Los Zygomycetes son hongos que se reproducen de forma asexual por esporas y forman estructuras llamadas esporangios. El ejemplo más común que seguro has visto es el moho del pan - ese pelito verde o negro que aparece cuando el pan se echa a perder.
Los Ascomycetes incluyen hongos súper útiles como las levaduras (que hacen posible el pan y la cerveza), las trufas (carísimas en los restaurantes) y algunos mohos del pan. Su importancia radica en la producción de antibióticos y procesos de fermentación.
Los Basidiomycetes son los hongos con setas que ves en el parque. Algunos son comestibles como los champiñones, pero otros son venenosos - ¡nunca los recojas sin un experto! Se reproducen principalmente de forma sexual através de estructuras llamadas basidios.
Dato curioso: Los Deuteromycetes son hongos "misteriosos" donde no se ha observado reproducción sexual, por eso su clasificación es provisional. Incluyen hongos como Alternaria y Aspergillus.