Sistemas Digestivos Especializados en Vertebrados
Las lombrices de tierra nos muestran un sistema digestivo completo bien organizado, con estructuras como la molleja que ayuda a procesar el alimento mecánicamente antes de la digestión química.
Las aves han desarrollado un sistema súper eficiente con dos "estómagos": el proventrículo (que secreta jugos gástricos) y la molleja (que tritura los granos como una piedra de moler). Su cloaca es una estructura única donde convergen los sistemas digestivo, urinario y reproductivo.
Los mamíferos rumiantes tienen el sistema más complejo de todos. Su estómago tiene cuatro compartimentos: rumen, retículo, omaso y abomaso. Solo el abomaso es el "verdadero estómago" que secreta jugos gástricos.
El proceso de rumia permite que estos animales mastiquen su comida dos veces, regresándola desde el estómago a la boca. Esto les da una ventaja enorme: pueden degradar la celulosa de las plantas, algo que la mayoría de animales no puede hacer.
¡Increíble pero cierto! Una vaca puede pasar hasta 8 horas al día rumiando, masticando la misma comida una y otra vez para aprovechar al máximo los nutrientes.