Aplicaciones del Glicerol
El glicerol no solo es importante biológicamente, sino que también tiene un montón de usos industriales que probablemente usas todos los días. Se usa en productos cosméticos, especialmente en jabones donde actúa como humectante.
En medicina, lo encuentras en jarabes, cremas y otros medicamentos. También sirve como anticongelante y lubricante en maquinarias, además de ser clave en la fabricación de resinas, barnices y pinturas.
A nivel biológico, cuando tu cuerpo necesita energía y usa la grasa almacenada, libera glicerol al torrente sanguíneo. Tu hígado puede convertir este glicerol en glucosa, proporcionando energía directa para tus células.
💡 Conexión importante: El glicerol es el puente entre las grasas almacenadas y la glucosa que necesitan tus células.